Por Pamela Aguirre Leonetti
Hace unos días abrió las puertas en New York Pietro Nolita, un restaurante de comida italiana saludable ubicado en un spot subterráneo muy íntimo y con una ambientación de los años 50 en diferentes tonos de rosa.
Pietro Nolita es un restó de ensueños. Todo, las sillas, las mesas, las paredes, los carteles, las macetas, las flores es rosa. Y eso hace que al entrar uno sienta que está dentro de un verdadero cuento de hadas.
Sus dueños, Mina Soliman y Pietro Quaglia eligieron el color porque “transmite amor, felicidad y paz” y, dicen, eso es lo que todos buscan cuando se sientan a comer en un lugar.
¿El plato más popular? La pasta a la carbonera que puede acompañarse por los originales vinos orgánicos de la casa. Aunque también podés probar los menús mediterráneos como los pescados, los bifes con pimientos asados o la ensalada de farro con calabazas.
Y, si vas a desayunar, te sugerimos probar las tostadas con ricota, higos y miel y el café con leche de Nolita: una verdadera delicia.
Ya sabés, si visitás Nueva York, ahora tenés un nuevo lugarcito donde hacer un stop. ¡No te lo pierdas!
¿Dónde? 174 Elizabeth Street
Enjoy!
Photo Credit: Pietro Nolita