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Por Josefina Martínez

Te proponemos cinco actividades para hacer en Buenos Aires este miércoles 21 septiembre o, si necesitás más tiempo para organizar con los tuyos, el próximo fin de semana. 

Tini Stoessel/ @bocabajo.bocarriba

Picnic vegan

Al norte de CABA y en el corazón del barrio del mismo nombre, Parque Saavedra es un gran espacio verde en una zona tranquila, residencial, ideal para dar un paseo y hacer un buen picnic. Rodeado por un polo gastronómico en expansión, el restaurante vegano La Manteca Negra soluciona el menú con su consigna de sandwiches para armar. Consiste en elegir una de sus variedades de panes de masa madre (de zanahoria, remolacha, foccaccia de papa, brioche, entre otros), dos salsas y tres rellenos, entre los que podés incluir hummus, berenjenas al escabeche, tomates confitados, rúcula, zucchinis, kale. Acompañalo con café, kéfir o limonada y, como postre, probá su pastelería vegana con opciones sin TACC. Ofrecen budines (marroc, remolacha, lima y albahaca, etc), brownies, carrot cake, cookies, alfajores, pasta frola y tortas especiales. Andá buscando un mantel y coordiná para ir a la hora del almuerzo o después de la oficina. 

Dónde: Av. García del Río 3710, Saavedra. Cómo llegar en colectivo: 19, 29, 76, 130, 184. En tren: línea Mitre, estación Saavedra. En subte: línea D estación Congreso de Tucumán. En auto: desde Av. Cabildo por la Av. García del Río / desde la Av. Gral Paz por la Av. Melián (salida en el Shopping DOT)

La patisserie de Betular

A principios de mes, el pastelero estrella de la tv Damián Betular abrió su esperadísimo local. Durante días fue trending topic, hubo sold out, cola en la vereda y mucha selfie con el ex Chef Pastelero Ejecutivo de Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires. Ofrece variedades de tortas, chocolatería, panadería artesanal y los famosos macarons del jurado de MasterChef Celebrity y de Bake Off. Entre alguna de las delicias que te van a tentar están el macaron de frambuesa, la cookie de pistacho, la torta selva negra y platos salados como el avocado toast. Andá temprano para segurar tu lugar o pedí take away para disfrutar en casa. No te vayas sin visitar la florería que funciona en el lugar. 

Dónde: Mercedes 3900, Villa Devoto

Laundry service

¿Escucharon hablar del restaurante de experiencias oculto en una tintorería en pleno centro porteño? Se llama Bocabajo Bocarriba y es una opción diferente y ecléctica para compartir una noche especial. Ambientado a la luz de lasvelas, este restó y wine bar tiene un menú por pasos diferente cada día de la semana. El de los miércoles de septiembre se llama “Cata Astral” y comienza con una cata de vinos, un menú de pasos según los elementos y tu carta natal comentada por el astrólogo Jose Ernesto Sotof. Incluye una ensalada fresca de sabores de la tierra, risotto al limón con pesca , cerdo maridado con harissa, puré de boniatos y ensalada de hinojos y manzana verde, pavlova, curd de lima, milk crumbs y frutas de estación y una copa de vino por paso. Es una recomendación de Tini Stoessel

Dónde: Maipú 872, Microcentro. Hacé tu reserva acá.

Coffee reading

La cafeomancia o la lectura de la borra del café es un arte milenario de Medio Oriente que interpreta la vida de una persona a partir de las manchas que deja el café. Nataly Marutian, lectora de borra de café y fundadora de @elclubdelaborradelcafe, es conocida por ofrecer los mejores dulces armenios, como baklava y deditos de novia, blends propios de café y el mejor servicio de este oficio. Más conocida como La Hija de la Pólvora, realiza el ritual de preparación del café sobre una base de arena, las personas que participan lo toman y dan vuelta la taza sobre el plato para proceder a la lectura de la borra. Para las y los curiosos por vivir esta experiencia a puertas cerradas, que se puede compartir con amigos y también regalar como gift card, sirve como “una herramienta para la auto-escucha, ver las cosas desde otro punto de vista y ayuda a tomar decisiones”, según la experta.

Dónde: Zona del Abasto, Buenos Aires. Hacé tu consulta por Instagram o adquirí tu sesión a través de la página. Dura entre 45 y 60 minutos.

Recital acampando

Feli Colina es la salteña que pasó de tocar a la gorra en el subte porteño a ganar el concurso Camino a Abbey Road, que le permitió grabar un álbum, Feroza, en el mismo mítico estudio que Los Beatles. El jueves 22 de septiembre se presenta en Camping Ba, el venue de música al aire libre ubicado enfrente del Parque Thays reconocido por acercar las mejores propuestas del indie nacional en formatos íntimos. Es tu oportunidad para descubrir a esta mega artista o, si ya sos su seguidor, escuchar en vivo su último material, El valle encantado.

Dónde: Av. del Libertador 999, Recoleta. Conseguí tu entrada acá. El lugar es pet-friendly y se aconseja ir en taxi, bici o transporte público para evitar la dificultad de encontrar dónde estacionar en esa zona. 

También leé: FELI COLINA: “CANTAR EN EL SUBTE FUE MI UNIVERSIDAD”

Portada: Betular Patisserie

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